Megint két hétig csak címszavakban írtam feljegyzéseket, így
elöljáróban írnék néhány mondatot, milyen most a kert. A megélhetési munkák és
a kerti fenntartás egyszerűen nem hagyott időt a feljegyzésekre, képeket is
csak az utóbbi pár napban tudtam csinálni. Pedig lenne miről írni.
Csodálatosan
kezd kialakulni az egyensúly a kertben, amit az utóbbi évek célirányos
tevékenykedése tesz lehetővé. Egy nagyon fontos dolgot szeretnék viszont
leszögezni, amit elég általános érvényűnek tartok, bár elsősorban a saját
kertünk művelésénél igyekszem rá figyelni. Az egyensúly amit említettem, az
emberrel, a kert gazdájával, művelőjével együtt értendő. Ha magamat kivonom a
képletből, kialakul ugyan egyensúly, de az nem olyan lesz, ami nekem megfelel.
Fontos észben tartani, hogy a kert az emberi élettér része, az a célja, hogy
ellásson minket élelemmel, esetleg a lelki stabilitásunkat elősegítse. Egy
magára hagyott kertben az egyensúly nem fog számottevő, könnyen begyűjthető felesleges terménnyel kínálni,
mivel a természetben az energia felhasználódik. Ha gyümölcs terem, lesz, ami
elfogyasztja. Ha mi szeretnénk elfogyasztani a gyümölcsöt, valamilyen módon
gátat kell szabnunk a többi fogyasztónak, vagy fel kell annyira növelnünk a
termést, hogy mindenki jóllakjon. Mindkettő emberi beavatkozást igényel és
lehet jól és rosszul is csinálni. Egy embernek megfelelő kerti egyensúly
beállítása szerintem úgy működik, hogy tudom, mik azok a feladatok, amelyeket
el kell végeznem, ha ezeket elhanyagolom, a rendszerben felborulhatnak a
dolgok.
 |
tökmagoncok |
Egy példa: kora tavasszal láttam, hogy nagyon sok csigatojás van a
talajban. Tudtam, hogy ebből gond lesz, ha nem csinálok valamit, így
megterveztem, mivel tudom kordában tartani őket. Hosszú távú terveim vannak
olyan életterek kialakítására, amik alkalmasak a csigák ragadozóinak
bevonzására, betelepítésére. Ez persze nem elég, mert idén is szeretnénk enni
valamit, a kerti tóból pedig jó, ha pár éven belül lesz valami. Így
elhatároztam, hogy a palánták kiültetését követően minden vagy minden második
este sötétedés után kimegyek, és elteszem láb alól a meztelencsigákat a
veteményesben. És ezzel elértem a célt. Van némi kár a leveleken, de egy
kezemen meg tudom számolni, hány növényt vesztettem emiatt.
 |
A hagymavirág nagyon nagy kedvenc a rovarok körében. |
Idén a szokásosnál
is több helyen látom, mennyi gondot okoznak a tetvek. Nálunk, azt mondhatom,
annyira felkészült a kert, hogy a tetvek már nem jelentenek problémát. És ez is
hosszú távú tervezés és kivitelezés eredménye. Ebben az esetben három fő eleme
volt a tervnek: minél több olyan korán virágzó növény betelepítése, ültetése a
kertbe, amely táplálja a korán kelő katicákat. A kertben sok helyen
érintetlenül hagyni helyeket, ahol áttelelhetnek. Sok olyan növényt ültetni,
amelyek előbb levelesednek, mint a veteményes terményeinek többsége, és kedvelt
célpontjai a tetveknek (ez félig magától jött, és fontos szereplők a bodza, a
csalán és a gilisztaűző varádics). Az első kertészkedős évünkben minden tetves
volt, és nem is akart nagyon javulni. A második évben a tetvek jöttek, a ragadozók
pedig szép lassan megbirkóztak velük. Idén pedig, mire a tetvek rátaláltak a
veteményesre, már vagy letermett az adott növény (pl. spenót), vagy folyamatosan
pusztítják őket a ragadozók, így nincs lehetőségük kézzelfogható kárt tenni.
És
nem minden fenékig tejfel, itt is sokminden máshogy megy, mint szeretném, itt
vannak a pockok és került elő némi lótetű is, a rigók is dézsmálgatják az epret
(bár a hulló faeper most már jobban érdekli őket), de összességében az irány
jó, és ha én teszem a dolgom, a kert többi eleme is hozza az elvárható
eredményeket. Kaptunk egy nagy esőt is és sok kisebbet, a párás idő miatt pedig
fontos a nyers tejes permetezés, hogy a károkozó gombák ne tudjanak teret
nyerni az érzékeny növényeken (nálunk elsősorban a paradicsom, szőlő,
őszibarack a veszélyeztetett).
És akkor néhány szóban arról, mit csináltunk a
kertben/konyhában az utóbbi hetekben. Főztünk be eperlekvárt, bár ebből, mint a
többi gyümölcsből (a kajszi az egy kivétel) még nincs annyi saját termés, hogy
érdemben tudjunk elrakni. Voltam egy szedd magad eperföldön, amit senkinek sem
tudok ajánlani (Érd mellett), nemhogy érett eper, de még eper növény se volt
helyenként. A maradékot a helyi zöldségestől, árustól vettük. Így főztünk be 8
kg-ot lekvárnak (ebből a szedd magad eper 86 dkg volt...). A bodzaszörp folyamatosan készül, éppen ma szedtem le még 180
virágzatot, amiből már szép mennyiségű szörp lesz. Most már csak főzöttet csinálunk,
mert a fagyasztó teli van, tartósítót pedig nem szeretünk tenni bele. Érik a
földieper, hihetetlenül finom, van már saját meggy, ribizli és a faeper is
potyog, ami szintén jó csemege frissen.
 |
A mai adag bodzavirág |
Egy csoportban pedig hihetetlenül jó
ötletet kaptam: próbáld ki a retek becőtermését. Ez a becőke zölden, éretlenül
egy nagyon zsenge retekízű finomság, teljesen a függőjévé váltunk, és nagyon
kapóra is jött, mert sajnos a hónapos retekről a nem megfelelő módszereknek és
az időjárásnak hála lemaradtunk A becőkék nálunk egyébként nem a felmagzott
hónapos retkeken vannak használható mennyiségben, hanem a télről bennmaradt
fekete-, sör- és olajretkeken. Ha még akad valakinél zsenge becőtermés, tegyen
egy próbát vele, nem fogja megbánni.
 |
Földieper, zöldborsó, hagyma magszár, és a hónap sztárja: retek becőke |
A veteményesben rendeztem egy kis
gyomlálást is (elsősorban szulák, keserű porcsin, libatop, pitypang az
áldozatok), illetve vastagítottam a kávézaccal beszórt száraz fűnyesedék
takarást egyes helyeken, ahol már a haszonnövények is fejlettebbek.
A szőlő
nagyon sok termést kezdett nevelni, így ritkítottam, kötöztem a hajtásokat, a
golden almán is le kellett szednem a fürtökben álló almákból az egymáshoz
érőket. A másik almafának sajnos ez lesz az utolsó éve, mindig is beteges volt,
de idén már normális méretű leveleket sem sikerült növesztenie. Lemetszettem a
meggyfákról a moníliás hajtásokat is. Továbbra is működik a tormák védő
szerepe. Azoknál a meggyfáknál, ahol van alattuk torma, alig van moníliás
hajtás. Idén ültettem az őszibarack mellé is és komoly mértékben mérséklődött a
tafrina.
Bal oldalon a tavaly májusi kép, jobb oldalon a mostani. A levelek sárgasága valamilyen talaj ph vagy anyagcsere-probléma, az továbbra is jelen van, de a vesszők végén sokkal kevesebb a fertőzött hajtás idén.
Új lakók is kerültek a kertbe, mert végre el tudtam menni egy
magbörzés ismerőshöz (
Kakukkfüves kert), aki növények eladásával is
foglalkozik. Lett nálunk is illír borsfű, ánizsmenta, fodormenta, vad ápolka és
a legfontosabb, nyuszifül (alias gyapjas tisztesfű). Ez utóbbi azért nagyon
fontos, mert egy pillanat alatt kislányunk első számú kedvencévé lépett elő,
némi védelmet nyújtva így a kert többi növényének a taperálás ellen.
Kicsit
későn kaptam észbe, de még talán időben sikerült elvetnem a luffatökök magjait
is, nagyon nagy élmény nekem, amikor egy jó ideje takart részen félrehúzom a
takarást és alatta olyan porhanyós, nyirkos, fekete földet találok, hogy nincs
is kedvem hozzá komposztot adni. Na ilyen helyekre kerültek a luffatök magok,
reméljük értékelni fogják. Végezetül pedig ma kikerültek a II/3 ás III/1.
ágyásokba a nyári (Lento) fejes saláta palánták, amik a többi saláta felmagzása után
fogják tartani a frontot, mivel a leírás szerint jól bírják a meleget, későn
mennek magszárba. Most pedig jöjjön rengeteg kép a kertben tomboló életről, a
virágok főszereplésével (most virul: pünkösdi rózsa, rózsa, koriander,
bögrevirág, borzaskata, gazdahagyma, vöröshagyma, metélőhagyma, gyűszűvirág,
kokárdavirág, búzavirág, tatárvirág, szeder, mézontófű, begónia, fehér- és
vörös here, körömvirág, estike, szulák (bár neki nem nagyon örülünk, a
virágzása egy jó apropó a föld fölötti rész kihúzására), jezsámen, krumpli,
muskotály zsálya, tavalyi répák, zeller, zergeszarv, tomatillo).
 |
A házba is jut a virágözönből. |
 |
A kedvenc rózsám egyéves dugványa sem akar szégyenben maradni. |
 |
Koriander legelő |
 |
A nagyon várt bögrevirág. |
 |
És nemcsak az emberek várták nagyon. |
 |
Borzaskata |
 |
Gyűszűvirág |
 |
Több színváltozatban. |
 |
Kokárdavirág |
 |
Búzavirág |
 |
Tatárvirág |
 |
Fekete szeder |
 |
Mézontófű |
 |
Begónia |
 |
Végre nagyobb számban képviseltetik magukat a körömvirágok is. |
 |
Az estikevirágzás megörökítéséről már kicsit lekéstem. |
 |
Szép, de nem szeretjük: szulák |
 |
Egy gyűjtögető, akit nem sikerült élesben lekapni, pedig nagyon mutatós (kerti poszméh) |
 |
Jezsámen (nagyon érzékeny a tetvekre, de mint látható, nem nagyon kell aggódni érte) |
 |
Fehér here, nagyon jó alacsony talajtakaró, pázsit keverékbe nélkülözhetetlen. |
 |
Szép, egészséges krumplivirágok. |
 |
Ide azt a nektárt. |
 |
Muskotályzsálya |
 |
Körömvirág |
 |
Tavalyról bennmaradt répa |
 |
Az egyik első zergeszarv virág |
 |
Tomatillo - idén először próbálkozom velük |
 |
Bögrevirág |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése